Affaire Quick hallal : AVS se prononce
Vous êtes toujours plus nombreux et nombreuses à vous intéresser à l’affaire des restaurants Quick : sont-ils vraiment hallal ? Sont-ils garantis ? Peut-on leur faire confiance ? De même que KFC dont nous vous parlions aussi : les restaurants sont-ils vraiment hallal ?
Dans un article récent nous vous transmettions la réponse que donnait la direction des restaurants Quick aux questions que nous leur posions. Cette réponse, que vous pouvez lire en cliquant ici, précisait qu’en effet, certains établissements de la chaîne proposait bien des produits hallal, mais dans le cadre d’un test commercial discret et non dans le cadre d’une grande campagne de promotion nationale.
Néanmoins, cette réponse méritait un éclaircissement de la part d’un autre acteur majeur de cette affaire : l’association AVS, qui contrôle les établissements qui se revendiquent hallal et les chaînes de production.
Selon AVS, sur le site accessible en cliquant ici, “l’Association ne contrôle à ce jour aucun restaurant des chaînes KFC ou Quick”. Ceci éclaircit considérablement le débat, même si ni KFC ni Quick ne citaient AVS dans leurs déclarations, mais indiquaient qu’ils mettaient en place des filières contrôlées hallal. Ca ne veut pas dire que ces restaurants ne sont pas hallal (ils le sont peut-être bien), mais que la fabrication des produits n’est pas contrôlée par AVS.
D’autre part, AVS précise très clairement qu’aucun “certificat” n’est délivré. Ce qu’AVS fournit, c’est un identifiant unique pour tous les acteurs contrôlés. Si on vous montre un certificat, c’est donc un faux, et AVS vous invite à signaler les abus. Une liste des établissements et producteurs contrôlés par AVS est disponible en cliquant ici.
Rappelons enfin qu’AVS fonctionne comme une entreprise, et que les contrôles et certifications pour les établissements qui le souhaitent sont payants. Ceci ne retire en rien la qualité du service rendu par AVS mais apporte une dimension supplémentaire au système de certification des chaînes halal en France.
