Nous avions déjà signalé sur ces pages que le groupe de grande distribution Casino ouvrait un site de traçabilité des produits hallals.

C’est désormais confirmé : les 10 000 marchés, supermarchés, hypermarchés et autres enseignes Casino vont désormais proposer toute une gamme de produits certifiés hallals.Le responsable du projet “Halal & saveurs du Maghreb” du groupe s’explique sur le site SaphirNews. M. Bouzid y explique notamment que Casino a mis en place des outils de contrôle de la qualité des produits. “Cet outil consiste à établir valider la présence d’un organisme de contrôle du halal dans les produits que nous commercialisons“, assure M. Bouzid. Selon quels critères ? ”Trois critères, poursuit-il. Le nom de l’organisme de contrôle. Le lieu d’abattage. Le lieu du centre d’élaboration de la viande.”

Comme nous l’avions relevé dans un précédent article, de nombreuses fraudes sont pratiquées sur les produits hallal au détriment du consommateur final, c’est-à-dire vous comme nous. Nous resterons donc vigilants quant au respect de la qualité des produits Hallal du groupe Casino, et vous informerons des éventuels dérapages.

(c) Photo SaphirNews 

Le henné, connu sous le nom scientifique de Lawsonia Inermis, est un arbuste pouvant atteindre un mètre de hauteur. Sa fleur est blanche, son parfum est proche de celui du réséda. Les feuilles séchées et réduites en poudre permettent d’obtenir une teinture jaune ou rouge. Il est aussi considéré comme une plante médicinale pour ses différents composants dont le tanin. Le henné est cultivé intensivement en Inde et au Soudan.

Avant de présenter les multiples usages du henné, voici quelques données historiques. …. Lire la suite